Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп с шампиньонами

Чечевица, зерно (Варка) 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 542 г
Морковь (Варка без слива) 466 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 312 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 585 г
Шампиньоны (Варка без слива) 349 г
Чеснок (Варка без слива) 32 г
Подсолнечное масло 126 г
Соль поваренная пищевая 70 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.5% 1767 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.5% 3294 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.8% 2576 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18% 833 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.4% 2806 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 18.7% 802 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 21.1% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3396 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 5.4% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 7.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 8.8% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 7.8% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6553 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1222 мг 20 мг 5.6% 8.4% 1782 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.7 мг 2500 мг 7.1% 10.6% 1399 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4077 г
Кремний, Si 15.179 мг 30 мг 50.6% 75.7% 198 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 6.7% 2247 г
Натрий, Na 321.41 мг 1300 мг 24.7% 37% 404 г
Сера, S 35.08 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2851 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 15% 1000 г
Хлор, Cl 500.17 мг 2300 мг 21.7% 32.5% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 18% 835 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 53.4% 280 г
Литий, Li 15.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 17.4% 864 г
Медь, Cu 153.73 мкг 1000 мкг 15.4% 23.1% 650 г
Молибден, Mo 15.932 мкг 70 мкг 22.8% 34.1% 439 г
Никель, Ni 27.957 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 3.755 мкг 55 мкг 6.8% 10.2% 1465 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 51.66 мкг ~
Фтор, F 65.42 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6114 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 8.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 6.6% 2272 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп с шампиньонами составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».