| Яблоко (Жарка) | 300 г |
| Утка домашняя, только мясо, запечёное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.8% | 396 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4592 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 12.5% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 6.2% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.318 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2258 мг | 20 мг | 21.1% | 12.3% | 473 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7770 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 57.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2246 г |
| Сера, S | 191.9 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 0.39 мг | 2300 мг | 589744 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.622 мг | 18 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Медь, Cu | 210.71 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Молибден, Mo | 0.731 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9576 г |
| Никель, Ni | 2.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.261 мкг | 55 мкг | 33.2% | 19.4% | 301 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.1435 мг | 12 мг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».