| Капуста белокочанная (Тушение) | 1150 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.9% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.7 мкг | 900 мкг | 21.5% | 58.6% | 465 г |
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 64.3% | 423 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 5.2% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.332 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.5% | 7502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 40.3% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 93.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0084 мг | 20 мг | 5% | 13.6% | 1983 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.41 мг | 2500 мг | 13.1% | 35.7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.4% | 2664 г |
| Кремний, Si | 42.519 мг | 30 мг | 141.7% | 386.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 12.8% | 2138 г |
| Натрий, Na | 161.19 мг | 1300 мг | 12.4% | 33.8% | 807 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.7% | 3124 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 15% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 191.66 мг | 2300 мг | 8.3% | 22.6% | 1200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 10.9% | 2507 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 83.7% | 326 г |
| Литий, Li | 16.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 26.2% | 1047 г |
| Медь, Cu | 99.23 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 27% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 36.8% | 742 г |
| Никель, Ni | 10.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 9982 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22434 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 32.4% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.4187 мг | 12 мг | 3.5% | 9.5% | 2866 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста на гов. бульоне составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».