| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14% | 531 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8.3% | 896 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 9% | 828 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 57.68 мг | 500 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.277 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 16.5% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 9.1% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 8.6% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0153 мг | 20 мг | 15.1% | 11.2% | 663 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.71 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.7% | 638 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4715 г |
| Кремний, Si | 21.14 мг | 30 мг | 70.5% | 52.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1660 г |
| Натрий, Na | 50.82 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Сера, S | 150.17 мг | 1000 мг | 15% | 11.2% | 666 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 11.5% | 646 г |
| Хлор, Cl | 31.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 7% | 1060 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 19.2% | 387 г |
| Литий, Li | 35.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Медь, Cu | 145.13 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 4.35 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.6% | 1609 г |
| Никель, Ni | 3.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.841 мкг | 55 мкг | 25.2% | 18.8% | 397 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23337 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 2.4181 мг | 12 мг | 20.2% | 15% | 496 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картофелем и фасолью составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».