Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречка [Увелка] 160 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 231 г
Лук репчатый (Жарка) 91 г
Фасоль стручковая (Жарка) 168 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.9% 528 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.3% 4667 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6% 1043 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2663 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 21.87 мг 500 мг 4.4% 2.8% 2286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 8.3% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.1% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.905 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5060 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 4.8% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.2355 мг 20 мг 16.2% 10.2% 618 г
Ниацин 4.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.67 мг 2500 мг 9.4% 5.9% 1061 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4179 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7075 г
Магний, Mg 40.05 мг 400 мг 10% 6.3% 999 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 6047 г
Сера, S 107.8 мг 1000 мг 10.8% 6.8% 928 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 6.2% 1009 г
Хлор, Cl 41.52 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1737 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 5.443 мкг 10 мкг 54.4% 34.2% 184 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Медь, Cu 87.93 мкг 1000 мкг 8.8% 5.5% 1137 г
Молибден, Mo 5.272 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1328 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 8.9% 706 г
Фтор, F 48.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8316 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 10.5% 600 г
Цинк, Zn 0.7584 мг 12 мг 6.3% 4% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов