Мой здоровый рацион

Рецепт Удон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон с курицей

Куриная грудка (филе) 492 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок (Тушение) 1 г
Морковь 148 г
Помидор (томат), парниковый 260 г
Лапша Домашняя [Царь] 450 г
Кунжут [Индана] 3 г
Лавровый лист 1 г
Соевый Соус для Суши [Sen Soy] 484 г
Масло Растительное [Ideal] 552 г
Фасоль Стручковая [Florex] 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.3% 1118 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 13.4% 280 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.6% 1431 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 0.9% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 4.7% 794 г
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 5% 746 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 1.1% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15221 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4652 мг 20 мг 7.3% 2.7% 1365 г
Ниацин 1.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.9 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2662 г
Кальций, Ca 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17452 г
Кремний, Si 2.15 мг 30 мг 7.2% 2.7% 1395 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2254 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 0.4% 9924 г
Сера, S 44.28 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2258 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Хлор, Cl 23.32 мг 2300 мг 1% 0.4% 9863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 0.8% 4639 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9036 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 9.4% 398 г
Литий, Li 2.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Медь, Cu 33.34 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 2999 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1948 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 4.022 мкг 55 мкг 7.3% 2.7% 1367 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13769 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 3.8% 986 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 1% 3791 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Удон с курицей составляет 265,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».