Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина вырезка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина вырезка гриль

Свинина, вырезка 220 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина вырезка гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 15.9% 244 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.9% 392 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 2.207 мг 1.5 мг 147.1% 57.1% 68 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6% 650 г
Витамин В4, холин 117.58 мг 500 мг 23.5% 9.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 8.7% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.789 мг 2 мг 39.5% 15.3% 253 г
Витамин В9, фолаты 12.152 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3292 г
Витамин В12, кобаламин 1.669 мкг 3 мкг 55.6% 21.6% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 2% 1976 г
Витамин Н, биотин 6.828 мкг 50 мкг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 4.4447 мг 20 мг 22.2% 8.6% 450 г
Ниацин 3.99 мг ~
Бетаин 6.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 613.45 мг 2500 мг 24.5% 9.5% 408 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5271 г
Магний, Mg 54.76 мг 400 мг 13.7% 5.3% 730 г
Натрий, Na 1198.69 мг 1300 мг 92.2% 35.8% 108 г
Сера, S 350.63 мг 1000 мг 35.1% 13.6% 285 г
Фосфор, P 368.1 мг 800 мг 46% 17.9% 217 г
Хлор, Cl 73.74 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.728 мг 18 мг 15.2% 5.9% 660 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1499 г
Кобальт, Co 12.138 мкг 10 мкг 121.4% 47.2% 82 г
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 4.9% 788 г
Медь, Cu 154.55 мкг 1000 мкг 15.5% 6% 647 г
Молибден, Mo 19.724 мкг 70 мкг 28.2% 11% 355 г
Никель, Ni 18.662 мкг ~
Олово, Sn 45.52 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Фтор, F 105.14 мкг 4000 мкг 2.6% 1% 3804 г
Хром, Cr 20.48 мкг 50 мкг 41% 15.9% 244 г
Цинк, Zn 3.3207 мг 12 мг 27.7% 10.8% 361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свинина вырезка гриль составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».