| Бульон куриный | 250 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 150 г |
| Лапша японская, соба, приготовленная | 100 г |
| Соя, зерно | 40 г |
| Спаржа | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16.2% | 673 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 9% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 9.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.397 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.3% | 1710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.3% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5275 мг | 20 мг | 17.6% | 19.1% | 567 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.78 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3198 г |
| Кремний, Si | 23.762 мг | 30 мг | 79.2% | 86.1% | 126 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 7.1% | 1544 г |
| Натрий, Na | 82.06 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.8% | 1584 г |
| Сера, S | 105.7 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.5% | 946 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 13.7% | 796 г |
| Хлор, Cl | 25.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1614 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 25.1% | 433 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 14.3% | 756 г |
| Медь, Cu | 90.14 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.8% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 6.692 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.4% | 1046 г |
| Никель, Ni | 19.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.483 мкг | 55 мкг | 11.8% | 12.8% | 848 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17621 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рамен составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».