| Пшеничная мука, обойная | 1000 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 664 г |
| Мед пчелиный | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 8.7% | 553 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 13.2% | 364 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45 мг | 500 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 6.3% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.076 мкг | 400 мкг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.195 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.1% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7553 мг | 20 мг | 23.8% | 11.4% | 421 г |
| Ниацин | 2.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.23 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.7% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3711 г |
| Магний, Mg | 57.89 мг | 400 мг | 14.5% | 7% | 691 г |
| Натрий, Na | 108.97 мг | 1300 мг | 8.4% | 4% | 1193 г |
| Сера, S | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1635 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 12.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 176.8 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.7% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.754 мг | 18 мг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 11.8% | 408 г |
| Марганец, Mn | 1.5177 мг | 2 мг | 75.9% | 36.5% | 132 г |
| Медь, Cu | 244.03 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 11.7% | 410 г |
| Молибден, Mo | 12.566 мкг | 70 мкг | 18% | 8.6% | 557 г |
| Никель, Ni | 11.708 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.799 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Фтор, F | 42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Цинк, Zn | 1.3029 мг | 12 мг | 10.9% | 5.2% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.73 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тесто цельнозерновое составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».