Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Перец сладкий красный 1000 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 10 г
Соевый соус "Юнн" 28 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 62 г
Устричный Соус [Santa Maria] 13 г
Сметана 20% жирности 77 г
Фарш из индейки, приготовленный 1000 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.3% 731 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.2% 2808 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 12.3% 728 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 12.1% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1714 г
Витамин В4, холин 30.29 мг 500 мг 6.1% 5.5% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 10.6% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 18.5% 488 г
Витамин В9, фолаты 9.635 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 13.8% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 84.66 мг 90 мг 94.1% 84.8% 106 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.8% 5017 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.387 мг 20 мг 16.9% 15.2% 590 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 3.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.93 мг 2500 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 1.8% 5092 г
Кремний, Si 7.868 мг 30 мг 26.2% 23.6% 381 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 3.6% 2486 г
Натрий, Na 146.78 мг 1300 мг 11.3% 10.2% 886 г
Сера, S 106.73 мг 1000 мг 10.7% 9.6% 937 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 11.9% 760 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 4.1% 2161 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 13.9% 648 г
Литий, Li 29.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1235 г
Медь, Cu 104.99 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 952 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3712 г
Никель, Ni 2.03 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 11.797 мкг 55 мкг 21.4% 19.3% 466 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2092 г
Цинк, Zn 1.3646 мг 12 мг 11.4% 10.3% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.012 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.839 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок