| Капуста белокочанная | 428 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 109 г |
| Шампиньоны замороженные | 121 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Перец сладкий красный | 101 г |
| Чеснок | 3 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 21.2% | 625 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.7 мкг | 900 мкг | 56.4% | 74.6% | 177 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.077 мг | 5 мг | 61.5% | 81.3% | 162 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.06 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 16.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.592 мкг | 400 мкг | 7.6% | 10.1% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102.28 мг | 90 мг | 113.6% | 150.3% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.769 мг | 15 мг | 11.8% | 15.6% | 848 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 141.3 мкг | 120 мкг | 117.8% | 155.8% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4035 мг | 20 мг | 7% | 9.3% | 1425 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.58 мг | 2500 мг | 17.7% | 23.4% | 566 г |
| Кальций, Ca | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.7% | 1510 г |
| Кремний, Si | 49.209 мг | 30 мг | 164% | 216.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 32.94 мг | 400 мг | 8.2% | 10.8% | 1214 г |
| Натрий, Na | 272.7 мг | 1300 мг | 21% | 27.8% | 477 г |
| Сера, S | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2120 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 9.8% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 465.95 мг | 2300 мг | 20.3% | 26.9% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 255.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 8.9% | 1483 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 6.112 мкг | 10 мкг | 61.1% | 80.8% | 164 г |
| Литий, Li | 25.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 20% | 662 г |
| Медь, Cu | 146.03 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.3% | 685 г |
| Молибден, Mo | 14.876 мкг | 70 мкг | 21.3% | 28.2% | 471 г |
| Никель, Ni | 17.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10092 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9655 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 19.8% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.7039 мг | 12 мг | 5.9% | 7.8% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами от 19.03.23г составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».