| Картофель отварной по 1-206 | 215 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 72 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 156 г |
| Куриная грудка (филе) | 141 г |
| Огурец соленый | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.7% | 916 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 34% | 343 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 28.8% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 75.61 мг | 500 мг | 15.1% | 17.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 17.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 16% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.225 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 7.5% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.7% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 4.472 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.4% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.608 мг | 20 мг | 13% | 15.2% | 767 г |
| Ниацин | 2.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.59 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4095 г |
| Кремний, Si | 0.112 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 9.4% | 1242 г |
| Натрий, Na | 250.42 мг | 1300 мг | 19.3% | 22.5% | 519 г |
| Сера, S | 89.76 мг | 1000 мг | 9% | 10.5% | 1114 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 14.9% | 780 г |
| Хлор, Cl | 50.13 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 8% | 1449 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.4% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 47.7% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 3.4% | 3472 г |
| Медь, Cu | 86.19 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 5.8% | 2005 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.584 мкг | 55 мкг | 21.1% | 24.6% | 475 г |
| Фтор, F | 38.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10403 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.6% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.6012 мг | 12 мг | 5% | 5.8% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с филе домашнее составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».