| Печень говяжья жареная на сковороде | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Корнишоны Маринованные [Baleno] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.1% | 1490 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.3% | 7000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.2% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1107.4 мкг | 900 мкг | 123% | 203% | 81 г |
| Ретинол | 1.104 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 47.7% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 21.1% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 36% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 16.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.143 мкг | 400 мкг | 21% | 34.7% | 475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.876 мкг | 3 мкг | 395.9% | 653.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 12% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.8% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8536 мг | 20 мг | 14.3% | 23.6% | 701 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.57 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3226 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 4% | 4202 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 39.57 мг | 1300 мг | 3% | 5% | 3285 г |
| Сера, S | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.4% | 1761 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 21.9% | 750 г |
| Хлор, Cl | 3.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 64426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 18% | 915 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 11.7% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 22.3% | 741 г |
| Медь, Cu | 2138.43 мкг | 1000 мкг | 213.8% | 352.8% | 47 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.157 мкг | 55 мкг | 9.4% | 15.5% | 1067 г |
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77821 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.0686 мг | 12 мг | 8.9% | 14.7% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Свекольный салат с печенью составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».