| Кальмар (Варка) | 208 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.3% | 555 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 52.66 мг | 500 мг | 10.5% | 9.5% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.009 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 29.2% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.519 мг | 15 мг | 16.8% | 15.2% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4441 мг | 20 мг | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Ниацин | 1.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.05 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.954 мг | 30 мг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Магний, Mg | 50.74 мг | 400 мг | 12.7% | 11.5% | 788 г |
| Натрий, Na | 39.95 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3254 г |
| Сера, S | 138.12 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.5% | 724 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 18.3% | 496 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2108 г |
| Йод, I | 124.56 мкг | 150 мкг | 83% | 75% | 120 г |
| Кобальт, Co | 53.557 мкг | 10 мкг | 535.6% | 484.3% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1934 г |
| Медь, Cu | 961.42 мкг | 1000 мкг | 96.1% | 86.9% | 104 г |
| Молибден, Mo | 7.363 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.5% | 951 г |
| Никель, Ni | 4.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.991 мкг | 55 мкг | 52.7% | 47.6% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.4196 мг | 12 мг | 11.8% | 10.7% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».