Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовые вафли

Арахисовая паста без соли 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 649.3 ккал 1684 ккал 38.6% 5.9% 259 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 3.6% 429 г
Жиры 60.1 г 56 г 107.3% 16.5% 93 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 1% 1576 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3% 513 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 108238 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 2.6% 582 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 1.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 1.5% 1029 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 1.7% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 2.8% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 2.7% 575 г
Витамин В9, фолаты 68.684 мкг 400 мкг 17.2% 2.6% 582 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 0.6% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.421 мг 15 мг 49.5% 7.6% 202 г
бета Токоферол 0.411 мг ~
гамма Токоферол 6.016 мг ~
дельта Токоферол 0.584 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 10.3989 мг 20 мг 52% 8% 192 г
Бетаин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.08 мг 2500 мг 17.8% 2.7% 563 г
Кальций, Ca 41.53 мг 1000 мг 4.2% 0.6% 2408 г
Магний, Mg 132.63 мг 400 мг 33.2% 5.1% 302 г
Натрий, Na 15.08 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8621 г
Сера, S 176.53 мг 1000 мг 17.7% 2.7% 566 г
Фосфор, P 269 мг 800 мг 33.6% 5.2% 297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 1.2% 1267 г
Марганец, Mn 1.3149 мг 2 мг 65.7% 10.1% 152 г
Медь, Cu 333.75 мкг 1000 мкг 33.4% 5.1% 300 г
Селен, Se 3.474 мкг 55 мкг 6.3% 1% 1583 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Цинк, Zn 2.0053 мг 12 мг 16.7% 2.6% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.19 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.956 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 2.421 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 4.041 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.176 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.886 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.448 г ~
12:0 Лауриновая 0.573 г ~
14:0 Миристиновая 1.87 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 3.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.568 г ~
22:0 Бегеновая 1.344 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.577 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.825 г min 16.8 г 159.7% 24.6%
14:1 Миристолеиновая 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.701 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 19.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.457 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
22:1 цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.488 г от 11.2 до 20.6 г 93.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.881 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 9.643 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Арахисовые вафли составляет 649,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».