| Кальмар, все виды, сырой | 661 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.9% | 613 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.7 мкг | 900 мкг | 44.1% | 37.7% | 227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.329 мг | 5 мг | 46.6% | 39.8% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 15.6% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 9.1% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.856 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.981 мкг | 3 мкг | 32.7% | 27.9% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.564 мг | 15 мг | 17.1% | 14.6% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9717 мг | 20 мг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.76 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2871 г |
| Кремний, Si | 5.468 мг | 30 мг | 18.2% | 15.6% | 549 г |
| Магний, Mg | 34.72 мг | 400 мг | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Натрий, Na | 63.86 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2036 г |
| Сера, S | 126.94 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.9% | 788 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 15.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2236 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.4% | 1024 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Медь, Cu | 1453.25 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 124.2% | 69 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.9% | 1740 г |
| Никель, Ni | 1.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.95 мкг | 55 мкг | 61.7% | 52.7% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27663 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.3371 мг | 12 мг | 11.1% | 9.5% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».