| Лук репчатый | 180 г |
| Сметана 10,0% жирности | 116 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 255 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 59.76 мг | 500 мг | 12% | 6.1% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 10.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.001 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 7.1% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 7.439 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.6% | 672 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.994 мг | 20 мг | 50% | 25.5% | 200 г |
| Ниацин | 5.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.2% | 991 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3453 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Натрий, Na | 137.13 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.4% | 948 г |
| Сера, S | 147.02 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 9.2% | 555 г |
| Хлор, Cl | 59.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 9.444 мкг | 10 мкг | 94.4% | 48.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2789 г |
| Медь, Cu | 163.83 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.854 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.5% | 1133 г |
| Фтор, F | 99.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4030 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Цинк, Zn | 1.8256 мг | 12 мг | 15.2% | 7.8% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.373 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.672 г | min 16.8 г | 39.7% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушеная сметане составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».