| Фарш мясной с яйцом | 500 г |
| Картофель | 182 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук порей | 110 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.9% | 427 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.4% | 403 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 104 г | 2273 г | 4.6% | 1.9% | 2186 г |
| Органические кислоты | 21.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 73.47 мг | 500 мг | 14.7% | 6.2% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 4.9% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.365 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.764 мкг | 3 мкг | 58.8% | 24.8% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 3.8% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 4.6% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3976 мг | 20 мг | 27% | 11.4% | 371 г |
| Ниацин | 2.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.6 мг | 2500 мг | 17% | 7.2% | 589 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2417 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1499 г |
| Натрий, Na | 128.54 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Сера, S | 214.61 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.1% | 466 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 11% | 384 г |
| Хлор, Cl | 502.25 мг | 2300 мг | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.756 мг | 18 мг | 15.3% | 6.4% | 653 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 7.947 мкг | 10 мкг | 79.5% | 33.5% | 126 г |
| Литий, Li | 14.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Медь, Cu | 193.17 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Молибден, Mo | 13.305 мкг | 70 мкг | 19% | 8% | 526 г |
| Никель, Ni | 7.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.01 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5446 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6180 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Цинк, Zn | 2.856 мг | 12 мг | 23.8% | 10% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».