Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Свинина Говядина [Лента] 500 г
Лук репчатый (На пару) 100 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.6 ккал 1684 ккал 19.2% 6% 522 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 6% 517 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 14.8% 210 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4338 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.128 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.2% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2503 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7990 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.57 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 6014 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13986 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2295 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10724 г
Натрий, Na 0.95 мг 1300 мг 0.1% 136842 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5945 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 0.6% 4969 г
Хлор, Cl 6.07 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8491 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 7.4% 416 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2882 г
Медь, Cu 20.59 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4857 г
Молибден, Mo 0.642 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10903 г
Никель, Ni 1.233 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 76389 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 7.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56101 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.1995 мг 12 мг 1.7% 0.5% 6015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 322,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (325.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».