| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.8% | 3733 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 31% | 690 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.3 мкг | 900 мкг | 33.5% | 71.6% | 299 г |
| бета Каротин | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 78.2% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 5.6% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 12.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.74 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.3% | 2911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 52.6% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 12.4% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.6 мкг | 120 мкг | 93% | 198.7% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9514 мг | 20 мг | 4.8% | 10.3% | 2102 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.75 мг | 2500 мг | 13% | 27.8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 63.49 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.5% | 1575 г |
| Кремний, Si | 34.527 мг | 30 мг | 115.1% | 245.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 13.9% | 1528 г |
| Натрий, Na | 161.64 мг | 1300 мг | 12.4% | 26.5% | 804 г |
| Сера, S | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.7% | 2760 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 12.6% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 275.45 мг | 2300 мг | 12% | 25.6% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 10.9% | 1950 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 75.9% | 282 г |
| Литий, Li | 1.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 22.4% | 950 г |
| Медь, Cu | 101.93 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 21.8% | 981 г |
| Молибден, Mo | 9.754 мкг | 70 мкг | 13.9% | 29.7% | 718 г |
| Никель, Ni | 10.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10978 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11348 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 15.8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.5208 мг | 12 мг | 4.3% | 9.2% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».