Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свёкла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свёкла с чесноком

Свекла, вареная 185 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.3% 862 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.6% 2671 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 70.227 мкг 400 мкг 17.6% 17.2% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.7% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 18.8% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4172 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4794 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.41 мг 2500 мг 11.1% 10.8% 898 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4490 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41096 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1798 г
Натрий, Na 116.15 мг 1300 мг 8.9% 8.7% 1119 г
Сера, S 16.54 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6046 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 5.1% 1937 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3906 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 15% 647 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 6.7% 1458 г
Молибден, Mo 0.722 мкг 70 мкг 1% 1% 9695 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.018 мкг 55 мкг 1.9% 1.9% 5403 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 79%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.189 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат свёкла с чесноком составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».