| Минтай | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 29.1% | 392 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 79.12 мг | 500 мг | 15.8% | 18% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.984 мкг | 3 мкг | 66.1% | 75.5% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.7% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4110 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5993 мг | 20 мг | 28% | 32% | 357 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.24 мг | 2500 мг | 20.4% | 23.3% | 489 г |
| Кальций, Ca | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Магний, Mg | 66.95 мг | 400 мг | 16.7% | 19.1% | 597 г |
| Натрий, Na | 48.69 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.2% | 2670 г |
| Сера, S | 206.93 мг | 1000 мг | 20.7% | 23.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 292.1 мг | 800 мг | 36.5% | 41.7% | 274 г |
| Хлор, Cl | 200.84 мг | 2300 мг | 8.7% | 9.9% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 6.2% | 1848 г |
| Йод, I | 182.58 мкг | 150 мкг | 121.7% | 138.9% | 82 г |
| Кобальт, Co | 18.258 мкг | 10 мкг | 182.6% | 208.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 7.6% | 1494 г |
| Медь, Cu | 158.24 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18% | 632 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 8% | 1438 г |
| Никель, Ni | 8.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.354 мкг | 55 мкг | 35.2% | 40.2% | 284 г |
| Фтор, F | 852.06 мкг | 4000 мкг | 21.3% | 24.3% | 469 г |
| Хром, Cr | 66.95 мкг | 50 мкг | 133.9% | 152.9% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.3633 мг | 12 мг | 11.4% | 13% | 880 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.913 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.219 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».