| Скумбрия атлантическая | 1197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 10.5% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 77.11 мг | 500 мг | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.949 мг | 2 мг | 47.5% | 21% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.677 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.236 мкг | 3 мкг | 474.5% | 209.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.1 мкг | 10 мкг | 191% | 84.3% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7613 мг | 20 мг | 68.8% | 30.4% | 145 г |
| Ниацин | 10.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.17 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Кальций, Ca | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2107 г |
| Магний, Mg | 59.32 мг | 400 мг | 14.8% | 6.5% | 674 г |
| Натрий, Na | 118.63 мг | 1300 мг | 9.1% | 4% | 1096 г |
| Сера, S | 213.54 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 332.2 мг | 800 мг | 41.5% | 18.3% | 241 г |
| Хлор, Cl | 201.67 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.9% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 4.9% | 892 г |
| Йод, I | 53.38 мкг | 150 мкг | 35.6% | 15.7% | 281 г |
| Кобальт, Co | 23.726 мкг | 10 мкг | 237.3% | 104.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Медь, Cu | 249.13 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 11% | 401 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Никель, Ni | 7.118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.317 мкг | 55 мкг | 95.1% | 42% | 105 г |
| Фтор, F | 1660.85 мкг | 4000 мкг | 41.5% | 18.3% | 241 г |
| Хром, Cr | 65.25 мкг | 50 мкг | 130.5% | 57.6% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8304 мг | 12 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.315 г | min 16.8 г | 31.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.842 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».