| Каша геркулес | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 313 г |
| Куриная грудка (филе) | 1300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 24.1% | 384 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 68.11 мг | 500 мг | 13.6% | 12.6% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 19.9% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 29.3% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.659 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.1% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3432 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3002 мг | 20 мг | 31.5% | 29.1% | 317 г |
| Ниацин | 7.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.85 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4050 г |
| Магний, Mg | 65.6 мг | 400 мг | 16.4% | 15.2% | 610 г |
| Натрий, Na | 63.84 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.5% | 2036 г |
| Сера, S | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 17.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 18.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 68.77 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1585 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.29 мкг | 10 мкг | 62.9% | 58.1% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3540 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 8.207 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.8% | 853 г |
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.794 мкг | 55 мкг | 36% | 33.3% | 278 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| Хром, Cr | 17.28 мкг | 50 мкг | 34.6% | 32% | 289 г |
| Цинк, Zn | 1.2329 мг | 12 мг | 10.3% | 9.5% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.996 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 2.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных грудок составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».