Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны+зеленый лук на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны+зеленый лук на кокосовом масле

Лук зеленый (перо) (Жарка) 150 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Масло Кокосовое [Premium Craft] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны+зеленый лук на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.1% 836 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 21.3% 587 г
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 23.1% 544 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 21.1% 596 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 30.7% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.707 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3417 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 17.3% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 5% 2483 г
Витамин Н, биотин 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 24.6% 511 г
Витамин К, филлохинон 91.6 мкг 120 мкг 76.3% 95.7% 131 г
Витамин РР, НЭ 3.1616 мг 20 мг 15.8% 19.8% 633 г
Ниацин 2.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.88 мг 2500 мг 15.4% 19.3% 650 г
Кальций, Ca 50.73 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1971 г
Кремний, Si 2.439 мг 30 мг 8.1% 10.2% 1230 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 5% 2484 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3524 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 10.8% 1163 г
Хлор, Cl 40.49 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.5 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2839 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 9.8% 1290 г
Кобальт, Co 10.732 мкг 10 мкг 107.3% 134.6% 93 г
Литий, Li 2.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1918 г
Медь, Cu 310.44 мкг 1000 мкг 31% 38.9% 322 г
Молибден, Mo 7.012 мкг 70 мкг 10% 12.5% 998 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 146 мкг ~
Селен, Se 16.122 мкг 55 мкг 29.3% 36.8% 341 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Титан, Ti 17.53 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15619 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 13% 965 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны+зеленый лук на кокосовом масле составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».