Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная

Пшеничная крупа 82 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 303 г
Вода 212 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.7% 2171 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.1% 1738 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.6% 741 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 30.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 4.2% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 9.2% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.361 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 4.7% 2641 г
Витамин Н, биотин 1.563 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3199 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4837 мг 20 мг 7.4% 9.1% 1348 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.71 мг 2500 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Кальций, Ca 67.55 мг 1000 мг 6.8% 8.4% 1480 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 11.7% 1057 г
Натрий, Na 89.44 мг 1300 мг 6.9% 8.5% 1453 г
Сера, S 35.03 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2855 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 19.2% 639 г
Хлор, Cl 153.48 мг 2300 мг 6.7% 8.3% 1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 6.7% 1854 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4464 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4.8% 2558 г
Марганец, Mn 0.8137 мг 2 мг 40.7% 50.1% 246 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 12.4% 991 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 5.5% 2236 г
Олово, Sn 6.22 мкг ~
Селен, Se 12.985 мкг 55 мкг 23.6% 29.1% 424 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9001 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.7871 мг 12 мг 6.6% 8.1% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».