Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Смородина, красная и белая 40 г
Грецкий орех 9 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 16 г
Способ приготовления

Просто каша. Без масла, соли, сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.7% 1766 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.6% 800 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 4.1% 2866 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Лютеин + Зеаксантин 6.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7482 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 7.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1816 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9174 мг 20 мг 4.6% 5.4% 2180 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.79 мг 2500 мг 7.4% 8.7% 1353 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4114 г
Кремний, Si 3.166 мг 30 мг 10.6% 12.4% 948 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 8.3% 1406 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19969 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5504 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 9.7% 1203 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2158 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 15.5% 759 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.5946 мг 2 мг 29.7% 34.8% 336 г
Медь, Cu 113.86 мкг 1000 мкг 11.4% 13.3% 878 г
Молибден, Mo 0.763 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9174 г
Никель, Ni 11.49 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 3.848 мкг 55 мкг 7% 8.2% 1429 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 76.29 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5243 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.542 мг 12 мг 4.5% 5.3% 2214 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 32.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.223 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (42.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».