Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из хлебопечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из хлебопечки

Дрожжи 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Вода 270 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из хлебопечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.2% 1086 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.6% 7000 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 9.6% 479 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5249 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин В4, холин 32.5 мг 500 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.938 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1599 г
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.875 мг 20 мг 9.4% 4.3% 1067 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.36 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3274 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 3.8% 1200 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Натрий, Na 244.21 мг 1300 мг 18.8% 8.6% 532 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2208 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 3.1% 1476 г
Хлор, Cl 386.15 мг 2300 мг 16.8% 7.7% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.3 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 56.25 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2% 2326 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15957 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 5% 914 г
Марганец, Mn 0.3585 мг 2 мг 17.9% 8.2% 558 г
Медь, Cu 64.45 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1552 г
Молибден, Mo 9.175 мкг 70 мкг 13.1% 6% 763 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 3.751 мкг 55 мкг 6.8% 3.1% 1466 г
Титан, Ti 6.88 мкг ~
Фтор, F 55.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7149 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб из хлебопечки составляет 218,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (109.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».