| Молоко 2,5% [Домик в деревне] | 330 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 8 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 25 г |
| Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Майонез Легкий [Махеевъ] | 30 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.8 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.9% | 738 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 4.5% | 636 г |
| Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% | 7.5% | 384 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9550 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6569 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 1.4% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.029 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0064 мг | 20 мг | 312500 г | ||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.83 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.1% | 21133 г |
| Кальций, Ca | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Магний, Mg | 1.03 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 38835 г |
| Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10682 г |
| Сера, S | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9285 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Медь, Cu | 6.17 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16207 г |
| Селен, Se | 2.631 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.4% | 2090 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1106 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 10850 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баурсаки составляет 346,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».