Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с цельнозерновой мукой

Творог 9% жирности 265 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Мясновъ] 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.2% 490 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.2% 691 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.6% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4.1% 1203 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 6.8% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 25.026 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 12.6% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 6.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.1904 мг 20 мг 16% 8% 627 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.99 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2578 г
Кальций, Ca 120.58 мг 1000 мг 12.1% 6% 829 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2286 г
Натрий, Na 47.29 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2749 г
Сера, S 148.65 мг 1000 мг 14.9% 7.4% 673 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 11.1% 448 г
Хлор, Cl 126.58 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2786 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3% 1661 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 10.5% 474 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1597 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 4.4% 1140 г
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Селен, Se 24.97 мкг 55 мкг 45.4% 22.6% 220 г
Стронций, Sr 11.67 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13418 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2799 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вареники с цельнозерновой мукой составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».