| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.545 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7208 мг | 20 мг | 8.6% | 3.8% | 1162 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.28 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6337 г |
| Кремний, Si | 2.294 мг | 30 мг | 7.6% | 3.4% | 1308 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Натрий, Na | 374.16 мг | 1300 мг | 28.8% | 12.9% | 347 г |
| Сера, S | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2388 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 2.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 582.12 мг | 2300 мг | 25.3% | 11.3% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2442 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.3293 мг | 2 мг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Медь, Cu | 65.69 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 8.222 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.443 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7479 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.413 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб без замеса составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».