| Пастернак (корень) | 310 г |
| Морковь | 310 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Вода | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 7 г |
| Соус соевый классический heinz (хайнс) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 33.6% | 690 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 731.4 мкг | 900 мкг | 81.3% | 188.2% | 123 г |
| бета Каротин | 4.389 мг | 5 мг | 87.8% | 203.2% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 13.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.607 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.7% | 3446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 26.4% | 877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 10.9% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 25.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8963 мг | 20 мг | 4.5% | 10.4% | 2231 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286 мг | 2500 мг | 11.4% | 26.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.8% | 3992 г |
| Кремний, Si | 19.187 мг | 30 мг | 64% | 148.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 13.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 146.47 мг | 1300 мг | 11.3% | 26.2% | 888 г |
| Сера, S | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6812 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 13.4% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 247.87 мг | 2300 мг | 10.8% | 25% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 7.4% | 3125 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 56.5% | 409 г |
| Литий, Li | 11.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3046 мг | 2 мг | 15.2% | 35.2% | 657 г |
| Медь, Cu | 83.67 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.4% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 9.34 мкг | 70 мкг | 13.3% | 30.8% | 749 г |
| Никель, Ni | 3.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.751 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 7324 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6565 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 8.8% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажаркка Морковь и белый корень составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».