| Нут (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Кинза сушеная молотая (Варка без слива) | 3 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 7% | 836 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 19.9% | 294 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 31.821 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.378 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0203 мг | 20 мг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.3 мг | 2500 мг | 25.1% | 14.7% | 399 г |
| Кальций, Ca | 120.65 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Кремний, Si | 45.771 мг | 30 мг | 152.6% | 89.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 73.35 мг | 400 мг | 18.3% | 10.7% | 545 г |
| Натрий, Na | 40.06 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3245 г |
| Сера, S | 132.46 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.7% | 755 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 18.6% | 315 г |
| Хлор, Cl | 37.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 373.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.186 мг | 18 мг | 12.1% | 7.1% | 823 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 7.338 мкг | 10 мкг | 73.4% | 43% | 136 г |
| Марганец, Mn | 1.2787 мг | 2 мг | 63.9% | 37.5% | 156 г |
| Медь, Cu | 394.05 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 23.1% | 254 г |
| Молибден, Mo | 29.95 мкг | 70 мкг | 42.8% | 25.1% | 234 г |
| Никель, Ni | 104.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.269 мкг | 55 мкг | 25.9% | 15.2% | 385 г |
| Титан, Ti | 113.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23952 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.9004 мг | 12 мг | 15.8% | 9.3% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут отварной составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».