| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 3.1% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 23.4% | 317 г |
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.179 мг | 1.5 мг | 78.6% | 58.4% | 127 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 64.68 мг | 500 мг | 12.9% | 9.6% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 18.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.04 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.871 мкг | 3 мкг | 29% | 21.5% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 5.2% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 4.175 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5303 мг | 20 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Ниацин | 2.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.36 мг | 2500 мг | 16.1% | 12% | 620 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5157 г |
| Кремний, Si | 4.617 мг | 30 мг | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 6% | 1227 г |
| Натрий, Na | 37.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Сера, S | 195.45 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.5% | 512 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 18.7% | 398 г |
| Хлор, Cl | 68.68 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1045 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.6% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 9.565 мкг | 10 мкг | 95.7% | 71.1% | 105 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Медь, Cu | 139.31 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.3% | 718 г |
| Молибден, Mo | 14.908 мкг | 70 мкг | 21.3% | 15.8% | 470 г |
| Никель, Ni | 11.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5691 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Цинк, Zn | 1.9881 мг | 12 мг | 16.6% | 12.3% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».