| Картофель отварной по 1-206 | 320 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 318 г |
| Огурец соленый | 195 г |
| Колбаса вареная вегетарианская докторская | 195 г |
| Тофу | 221 г |
| Соус майонезный "Экономный Провансаль Нежный" | 58 г |
| Майонез Постный | 20 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.6% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.7% | 1600 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.6 мкг | 900 мкг | 53.1% | 65% | 188 г |
| бета Каротин | 2.867 мг | 5 мг | 57.3% | 70.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.483 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6108 мг | 20 мг | 3.1% | 3.8% | 3274 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.26 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.8% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7770 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2514 г |
| Натрий, Na | 215.75 мг | 1300 мг | 16.6% | 20.3% | 603 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20964 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.6% | 4878 г |
| Медь, Cu | 40.34 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.9% | 2479 г |
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Цинк, Zn | 0.0705 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 17021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 1803 составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».