| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 550 г |
| Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 8% | 908 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 26.31 мг | 500 мг | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.148 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7275 мг | 20 мг | 8.6% | 6.3% | 1158 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.15 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 163.19 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.2% | 797 г |
| Сера, S | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 5% | 1439 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 245.99 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 19.1% | 382 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1726 г |
| Медь, Cu | 75.46 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 4.361 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Никель, Ni | 3.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19164 г |
| Фтор, F | 57.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6941 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.1249 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».