Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени трески

Творожный сыр сливочный Сыробогатов 50 г
Печень трески. Консервы 115 г
Рыбий жир из печени трески 3 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 518.1 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 325 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.5% 1288 г
Жиры 54 г 56 г 96.4% 18.6% 104 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.3% 6296 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3505.9 мкг 900 мкг 389.5% 75.2% 26 г
Ретинол 3.506 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 3% 645 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 1.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 74.941 мкг 400 мкг 18.7% 3.6% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 0.6% 3114 г
Витамин D, кальциферол 72.059 мкг 10 мкг 720.6% 139.1% 14 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.965 мг 15 мг 39.8% 7.7% 251 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 1.8559 мг 20 мг 9.3% 1.8% 1078 г
Ниацин 1.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.71 мг 2500 мг 3.4% 0.7% 2951 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 0.5% 3922 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 0.2% 10204 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 1.7% 1154 г
Натрий, Na 487.29 мг 1300 мг 37.5% 7.2% 267 г
Сера, S 32.24 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3102 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 3.8% 503 г
Хлор, Cl 688.09 мг 2300 мг 29.9% 5.8% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 1.4% 1351 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 44.265 мкг 10 мкг 442.7% 85.4% 23 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 1.5% 1285 г
Медь, Cu 8460.88 мкг 1000 мкг 846.1% 163.3% 12 г
Молибден, Mo 9.471 мкг 70 мкг 13.5% 2.6% 739 г
Никель, Ni 9.647 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 189655 г
Фтор, F 1.82 мкг 4000 мкг 219780 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.1% 24000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 11.5 г от 0.9 до 3.7 г 310.8% 60%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.567 г min 16.8 г 140.3% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.184 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.797 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.122 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 518,1 кКал.

  • Порция = 17 гр (88.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов