| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Слоёное тесто бездрожжевое | 200 г |
| Картофель | 600 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.5% | 633 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.8% | 1734 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 44.25 мг | 500 мг | 8.9% | 4.2% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 13.7% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.133 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 5.742 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.5% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6996 мг | 20 мг | 28.5% | 13.6% | 351 г |
| Ниацин | 6.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 596.27 мг | 2500 мг | 23.9% | 11.4% | 419 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9569 г |
| Кремний, Si | 27.733 мг | 30 мг | 92.4% | 44% | 108 г |
| Магний, Mg | 48.18 мг | 400 мг | 12% | 5.7% | 830 г |
| Натрий, Na | 26.63 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 4882 г |
| Сера, S | 106.31 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.1% | 941 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 67.2 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1638 г |
| Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Кобальт, Co | 11.2 мкг | 10 мкг | 112% | 53.4% | 89 г |
| Литий, Li | 41.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 281.07 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 13.4% | 356 г |
| Молибден, Mo | 9.244 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.3% | 757 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.565 мкг | 55 мкг | 31.9% | 15.2% | 313 г |
| Стронций, Sr | 10.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5935 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 18% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.7609 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1577 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.266 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с курицей грибами и картошкой составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».