Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченная

Треска (Припускание) 395 г
Лук репчатый 59 г
Подсолнечное масло 16 г
Лимон 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18% 478 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Витамин В4, холин 64.01 мг 500 мг 12.8% 11% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.033 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6630 г
Витамин В12, кобаламин 1.566 мкг 3 мкг 52.2% 44.9% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.937 мг 15 мг 19.6% 16.9% 511 г
Витамин Н, биотин 9.943 мкг 50 мкг 19.9% 17.1% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2377 мг 20 мг 26.2% 22.5% 382 г
Ниацин 2.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.45 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 945 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Кремний, Si 0.879 мг 30 мг 2.9% 2.5% 3413 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1596 г
Натрий, Na 586.17 мг 1300 мг 45.1% 38.8% 222 г
Сера, S 209.58 мг 1000 мг 21% 18.1% 477 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 17.5% 494 г
Хлор, Cl 947.05 мг 2300 мг 41.2% 35.4% 243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3% 2880 г
Йод, I 79.97 мкг 150 мкг 53.3% 45.8% 188 г
Кобальт, Co 27.376 мкг 10 мкг 273.8% 235.4% 37 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2347 г
Медь, Cu 165.13 мкг 1000 мкг 16.5% 14.2% 606 г
Молибден, Mo 3.694 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1895 г
Никель, Ni 5.236 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 21.208 мкг 55 мкг 38.6% 33.2% 259 г
Фтор, F 371.99 мкг 4000 мкг 9.3% 8% 1075 г
Хром, Cr 29.14 мкг 50 мкг 58.3% 50.1% 172 г
Цинк, Zn 1.1292 мг 12 мг 9.4% 8.1% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 1.029 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 1.718 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.031 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.833 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.769 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.757 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».