| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Вешенки | 270 г |
| Чеснок (На пару) | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.5% | 382 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7706.2 мкг | 900 мкг | 856.2% | 506.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.705 мг | 5 мг | 74.1% | 43.8% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 16.6% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.742 мг | 1.8 мг | 96.8% | 57.3% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 188.89 мг | 500 мг | 37.8% | 22.4% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.937 мг | 5 мг | 118.7% | 70.2% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 21.7% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.556 мкг | 400 мкг | 43.1% | 25.5% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.646 мкг | 3 мкг | 454.9% | 269.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.58 мг | 90 мг | 20.6% | 12.2% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 5.744 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5399 мг | 20 мг | 77.7% | 46% | 129 г |
| Ниацин | 7.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.39 мг | 2500 мг | 23.6% | 14% | 423 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2494 г |
| Кремний, Si | 9.068 мг | 30 мг | 30.2% | 17.9% | 331 г |
| Магний, Mg | 45.38 мг | 400 мг | 11.3% | 6.7% | 881 г |
| Натрий, Na | 90.93 мг | 1300 мг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Сера, S | 181.72 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Фосфор, P | 298.2 мг | 800 мг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Хлор, Cl | 36.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.124 мг | 18 мг | 67.4% | 39.9% | 148 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 15.255 мкг | 10 мкг | 152.6% | 90.3% | 66 г |
| Литий, Li | 2.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4201 мг | 2 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Медь, Cu | 518.5 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 30.7% | 193 г |
| Молибден, Mo | 73.351 мкг | 70 мкг | 104.8% | 62% | 95 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.567 мкг | 55 мкг | 66.5% | 39.3% | 150 г |
| Стронций, Sr | 26.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11587 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 20% | 296 г |
| Цинк, Zn | 4.4032 мг | 12 мг | 36.7% | 21.7% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.435 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 1.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени, вешенок и зажарки составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».