| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.3 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 9.8% | 265 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 13.4% | 194 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5451 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.1% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 187.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 3.6% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 79.48 мг | 500 мг | 15.9% | 4.1% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 7.9% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.217 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 9.3% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0435 мг | 20 мг | 40.2% | 10.5% | 249 г |
| Бетаин | 17.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.78 мг | 2500 мг | 14.2% | 3.7% | 705 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8217 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 2% | 1278 г |
| Натрий, Na | 140.87 мг | 1300 мг | 10.8% | 2.8% | 923 г |
| Сера, S | 287.3 мг | 1000 мг | 28.7% | 7.5% | 348 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 8.9% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 1.7% | 1522 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.4% | 1065 г |
| Селен, Se | 32.87 мкг | 55 мкг | 59.8% | 15.6% | 167 г |
| Цинк, Zn | 2.2435 мг | 12 мг | 18.7% | 4.9% | 535 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.292 г | ~ | |||
| Лизин | 2.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 1.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Глицин | 1.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.471 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 1.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.07 г | min 16.8 г | 71.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.692 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.304 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная курица (бедро) без масла составляет 384,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».