| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Варка) | 1500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.6 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.4% | 1027 г |
| Жиры | 41.2 г | 56 г | 73.6% | 18.4% | 136 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4125 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 48.77 мг | 500 мг | 9.8% | 2.4% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 2.5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 3.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.243 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.012 мкг | 3 мкг | 33.7% | 8.4% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.1% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4465 мг | 20 мг | 7.2% | 1.8% | 1383 г |
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.03 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.7% | 3471 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12755 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 5019 г |
| Натрий, Na | 276.29 мг | 1300 мг | 21.3% | 5.3% | 471 г |
| Сера, S | 203.74 мг | 1000 мг | 20.4% | 5.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 1.6% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 429.52 мг | 2300 мг | 18.7% | 4.7% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 0.8% | 3005 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 6.58 мкг | 10 мкг | 65.8% | 16.4% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5291 г |
| Медь, Cu | 86.81 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.2% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 9.443 мкг | 70 мкг | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Никель, Ni | 8.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 46.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8604 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 4.5% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.8006 мг | 12 мг | 15% | 3.7% | 666 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная грудинка в луковой шелухе (копия) составляет 400,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».