Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка (18.03.23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка (18.03.23)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1003 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Сыр полутвердый 49 г
Масло Сливочное 82.5% [Рогачев] 9 г
Соевый Соус [Чим Чим] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка (18.03.23)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 21.2% 308 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2074 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин В4, холин 111.41 мг 500 мг 22.3% 14.5% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 1.541 мг 5 мг 30.8% 20.1% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.689 мг 2 мг 34.5% 22.5% 290 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.9% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.6% 2504 г
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1635 г
Витамин РР, НЭ 7.4612 мг 20 мг 37.3% 24.3% 268 г
Ниацин 9.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.59 мг 2500 мг 11.8% 7.7% 849 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 1% 6684 г
Магний, Mg 82.15 мг 400 мг 20.5% 13.4% 487 г
Натрий, Na 74.18 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1752 г
Сера, S 232.26 мг 1000 мг 23.2% 15.1% 431 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 14.8% 441 г
Хлор, Cl 92.68 мг 2300 мг 4% 2.6% 2482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 6.2% 1058 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2836 г
Кобальт, Co 9.976 мкг 10 мкг 99.8% 65.1% 100 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 88.93 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1124 г
Молибден, Mo 10.996 мкг 70 мкг 15.7% 10.2% 637 г
Селен, Se 20.455 мкг 55 мкг 37.2% 24.3% 269 г
Фтор, F 127.44 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3139 г
Хром, Cr 23.47 мкг 50 мкг 46.9% 30.6% 213 г
Цинк, Zn 1.4079 мг 12 мг 11.7% 7.6% 852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.912 г ~
Валин 1.399 г ~
Гистидин* 1.35 г ~
Изолейцин 1.205 г ~
Лейцин 2.115 г ~
Лизин 2.735 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.968 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.389 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.97 г ~
Глутаминовая кислота 3.059 г ~
Пролин 1.055 г ~
Серин 1.139 г ~
Тирозин 0.96 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка (18.03.23) составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».