| Сердце свиное | 370 г |
| Морковь, красная | 68 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.4% | 618 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 32.3% | 333 г |
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 34.9% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 20% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 35.8% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 37.5% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 16% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.233 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.942 мкг | 3 мкг | 98.1% | 105.6% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 6.4% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 9.825 мкг | 50 мкг | 19.7% | 21.2% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4608 мг | 20 мг | 32.3% | 34.8% | 310 г |
| Ниацин | 3.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.99 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.9% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5230 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 5.4% | 1995 г |
| Натрий, Na | 49.66 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| Сера, S | 170.32 мг | 1000 мг | 17% | 18.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 17.8% | 606 г |
| Хлор, Cl | 95.67 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.5% | 2404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.206 мг | 18 мг | 17.8% | 19.2% | 561 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 46% | 234 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1980 г |
| Медь, Cu | 221.85 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 23.9% | 451 г |
| Молибден, Mo | 14.712 мкг | 70 мкг | 21% | 22.6% | 476 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 3.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.727 мг | 12 мг | 14.4% | 15.5% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свинное, тушенное с морковью составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».