| Шпинат | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1.5 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.3 мкг | 900 мкг | 43.8% | 44.3% | 228 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.087 мг | 5 мг | 41.7% | 42.2% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 22.39 мг | 500 мг | 4.5% | 4.6% | 2233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.263 мкг | 400 мкг | 10.1% | 10.2% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.7 мг | 90 мг | 28.6% | 28.9% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 9% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 1.531 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3266 г |
| Витамин К, филлохинон | 221.3 мкг | 120 мкг | 184.4% | 186.5% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0743 мг | 20 мг | 5.4% | 5.5% | 1862 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.23 мг | 2500 мг | 17% | 17.2% | 589 г |
| Кальций, Ca | 101.6 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.3% | 984 г |
| Кремний, Si | 23.634 мг | 30 мг | 78.8% | 79.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 44.4 мг | 400 мг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Натрий, Na | 32.97 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3943 г |
| Сера, S | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3357 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 10.4% | 970 г |
| Хлор, Cl | 68.17 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.299 мг | 18 мг | 35% | 35.4% | 286 г |
| Йод, I | 11.21 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.6% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 11.8% | 858 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4453 мг | 2 мг | 22.3% | 22.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 16.94 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5903 г |
| Молибден, Mo | 5.234 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Никель, Ni | 0.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.714 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3209 г |
| Стронций, Sr | 37.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13167 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Spinach spur type составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».