| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 400 г |
| Хлеб белый | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.8% | 324 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 38.64 мг | 500 мг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.4% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.898 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.177 мкг | 3 мкг | 39.2% | 16.2% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0633 мг | 20 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.93 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2835 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1872 г |
| Натрий, Na | 279.09 мг | 1300 мг | 21.5% | 8.9% | 466 г |
| Сера, S | 156.08 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 8.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 310.74 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.6% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1225 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 1.214 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5766 г |
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.479 мкг | 55 мкг | 37.2% | 15.4% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.7314 мг | 12 мг | 22.8% | 9.4% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.575 г | min 16.8 г | 45.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.468 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки танюшки составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».