| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Квашеная Капуста с Морковью [Пригородный] | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 100 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2423 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 22.7% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 24.6% | 1592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 15.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.778 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 14399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 14.1% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7409 мг | 20 мг | 3.7% | 14.5% | 2699 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.06 мг | 2500 мг | 7.4% | 28.9% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 12887 г |
| Кремний, Si | 7.399 мг | 30 мг | 24.7% | 96.5% | 405 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 8.2% | 4802 г |
| Натрий, Na | 104.21 мг | 1300 мг | 8% | 31.3% | 1247 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 7% | 5583 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 13.7% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 10.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 21989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 7% | 5678 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 37.5% | 1041 г |
| Литий, Li | 10.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 7.8% | 5102 г |
| Медь, Cu | 50.62 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19.9% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 1.558 мкг | 70 мкг | 2.2% | 8.6% | 4493 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.7% | 8017 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 57720 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 11.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.1895 мг | 12 мг | 1.6% | 6.3% | 6332 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».