| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 510 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 106 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 14.6% | 1101 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.7% | 909 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 26.2% | 613 г |
| альфа Каротин | 0.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 29.7% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 305.458 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 11.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.84 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.8% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 46.5% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.5 мкг | 120 мкг | 58.8% | 94.4% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6955 мг | 20 мг | 23.5% | 37.7% | 426 г |
| Ниацин | 1.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.37 мг | 2500 мг | 12.7% | 20.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.2% | 1977 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 9.3% | 1715 г |
| Натрий, Na | 85.27 мг | 1300 мг | 6.6% | 10.6% | 1525 г |
| Сера, S | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2776 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 14.1% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 140.18 мг | 2300 мг | 6.1% | 9.8% | 1641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 8.8% | 1807 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 88.3% | 182 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 16.7% | 959 г |
| Медь, Cu | 111.2 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 17.8% | 899 г |
| Молибден, Mo | 12.118 мкг | 70 мкг | 17.3% | 27.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 13.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36765 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 35.6% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.8071 мг | 12 мг | 6.7% | 10.8% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с грудкой составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».