Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 550 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
Морковь (Пассерование) | 50 г |
Вода | 200 г |
Подсолнечное масло | 40 г |
Чеснок, порошок | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сахар песок | 2 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Окорочка куриные тушеные с луком и морковью
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.1% | 425 г |
Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 10.6% | 526 г |
бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 87.84 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.3% | 1047 г |
Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 12.3% | 453 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 11% | 508 г |
Витамин В9, фолаты | 4.718 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8478 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 11.7% | 476 г |
гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
Витамин РР, НЭ | 5.2353 мг | 20 мг | 26.2% | 14.6% | 382 г |
Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
Бетаин | 8 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 258.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5400 г |
Кремний, Si | 2.587 мг | 30 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1505 г |
Натрий, Na | 219.55 мг | 1300 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
Сера, S | 184.94 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 12.4% | 451 г |
Хлор, Cl | 207.11 мг | 2300 мг | 9% | 5% | 1111 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.4% | 1274 г |
Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
Медь, Cu | 75.56 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1323 г |
Молибден, Mo | 2.517 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2781 г |
Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 19.357 мкг | 55 мкг | 35.2% | 19.6% | 284 г |
Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 41.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9674 г |
Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
Цинк, Zn | 1.753 мг | 12 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
Валин | 0.864 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
Лизин | 1.649 г | ~ | |||
Метионин | 0.503 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.829 г | ~ | |||
Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
Аланин | 1.053 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
Глицин | 0.821 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
Пролин | 0.72 г | ~ | |||
Серин | 0.727 г | ~ | |||
Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 83.42 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.163 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.938 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 25.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.678 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.565 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка куриные тушеные с луком и морковью составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».