| Закваска хлебная ржаная [Сырье и приправы] | 25 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мёд Натуральный Цветочный [Круглый Год] | 40 г |
| Мука Ржаная Обдирная [Ситно] | 280 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 250 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Клейковина пшеничная едим с пользой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 9.4% | 526 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 4.75 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 21053 г |
| Магний, Mg | 0.59 мг | 400 мг | 0.1% | 67797 г | |
| Натрий, Na | 383.25 мг | 1300 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Сера, S | 1.77 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 56497 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 114286 г | |
| Хлор, Cl | 588.08 мг | 2300 мг | 25.6% | 12.6% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.029 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 62069 г |
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Медь, Cu | 8.66 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11547 г |
| Молибден, Mo | 1.084 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6458 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Цинк, Zn | 0.0097 мг | 12 мг | 0.1% | 123711 г |
Энергетическая ценность Хлеб Дарницкий на закваске у составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».